Kokos-citroen koekjes

Kokos-citroen koekjes

Dit zijn mijn lievelingskoekjes. Je mag me er midden in de nacht voor wakker maken. Ze zijn makkelijk te bereiden en vanwege de ‘overdosis’ kokos beregezond. Lekker bij een kop thee. Droge ingrediënten 100 g rijstmeel 1 el arrowroot 1 tl wijnsteenzuurbakpoeder 100 g...

Pindakaas-chocoladekoekjes

Pindakaas-chocoladekoekjes

Het koekjesmonster-in-huis is dol op zowel pindakaas als chocolade. Daarom heb ik koekjes voor hem gebakken met beide ingrediënten. Ik wilde hem verrassen, maar ik verried mezelf. Want deze overheerlijke koekjes ruiken al lekker vóórdat ze de oven in gaan! Droge...

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

Heb je je dag niet? Laat de boel de boel, bak deze klassiekers, zet een pot thee, nodig een gezellige buurvrouw uit en doe je samen tegoed (in de namiddagzon)! Jouw dag kan niet meer stuk 😉 Droge ingrediënten 75 g boekweitmeel 45 g rijstmeel 30 g maïsmeel 1 el...