Category: Zoet

Worteltaart

Deze worteltaart met koekkruiden is heerlijk verwarmend op een koude winterdag. Hij wordt gezoet met dadels, en walnoten geven hem een lekker knapperige bite.

Share
More

Appeltaart

Vroeger, op de basisschool, noemde de frater mij ‘appeltje’. Omdat ik van die bolle rode wangen had. Bovendien ging ik nooit van huis zonder een appel op zak. Ik was er dol op, en...

Share
More

Chocolade mousse

Toen ik in Singapore woonde, verwende mijn Maleisische buurvrouw Maureen mij regelmatig met deze overheerlijke mousse van avocado, banaan en chocolade. Geen enkel (namiddag)dipje is hier tegen bestand! En het is behalve ontzettend lekker...

Share
More

Kokos-citroen koekjes

Dit zijn mijn lievelingskoekjes. Je mag me er midden in de nacht voor wakker maken. Ze zijn makkelijk te bereiden en vanwege de ‘overdosis’ kokos beregezond in de strijd tegen candida. Lekker bij een...

Share
More

Brownietaart

Je moet er niet aan denken, maar in Preutse Tijden was chocola in Europa voor vrouwen verboden. Het werd beschouwd als een afrodisiacum dat hen op het slechte pad kon brengen. Gelukkig dronken wij...

Share
More

Chocolate chip cookies

Heb je je dag niet? Laat de boel de boel, bak deze klassiekers, zet een pot thee, nodig een gezellige buurvrouw uit en doe je samen tegoed (in de namiddagzon)! Jouw dag kan niet...

Share
More

Chocolade-bieten muffins

Diana, mijn tandarts, vertelde dat ze een bieten-chocolade taart had gebakken. De combinatie klonk mij nogal bizar in de oren, maar toen haar assistente bevestigde dat het waanzinnig lekker was, ben ik zelf maar...

Share
More

Pompoen & gember muffins

Deze schandalig lekkere muffins zijn bij uitstek geschikt als comfort food voor winderige herfst- en koude winterdagen. Alle eer aan Lisette Kreischer. Het oorspronkelijke recept komt uit haar ecofabulous bakboek ‘Lisette in Luilekkerland’ (pag....

Share
More