Suikervervangers

(Riet)suiker is niet moeilijk te vervangen. Kokosbloesemsuiker en rijststroop zijn verrukkelijke alternatieven met een lage glycemische index, zodat heftige schommelingen in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.

Volg je een candida-dieet, gebruik deze zoetmiddelen dan met mate. Stevia (een extract van de steviaplant) is dan een veilig alternatief. Het heeft geen invloed op je bloedsuikerspiegel en de candidaschimmel kan er niets mee. Je moet het wel goed leren doseren, want de zoetkracht is erg sterk en te veel geeft een bittere nasmaak.

Ik combineer stevia daarom meestal met een beetje rijststroop of kokosbloesemsuiker.

suiker in bericht

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *